胆囊炎和脂肪肝不能吃什么食物
胆囊炎和脂肪肝不能吃什么食物，现在人们的生活条件好了，很多人因为吃得过多而变得肥胖，而且很多人饮食习惯不良，患有脂肪肝。脂肪肝其实是一种生活习惯造成的疾病，往往是因为饮食不恰当造成的。下面分享胆囊炎和脂肪肝不能吃什么食物。
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首先，急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，有利于治疗疾病。
其次，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
最后，低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。
注意事项
少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。
以下九类食物胆囊炎不要碰：
1、含脂肪高的食物，胆囊炎患者如果过食脂肪类食物的话，可引起疼痛感，同时还易出现消化不良现象，可出现嗳气、腹胀、厌食等表现，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等，要避免食用，建议最好食用植物油。
2、酸性食物，酸性食物也是可导致胆囊收缩，从而诱发胆绞痛的，所以对于醋，山楂、柠檬等酸性食物要避免食用。
3、过冷过热类食物，这类食物可引起胆道括约肌的痉挛，从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。
4、糖，糖类食物可以刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，而胰岛素是可增加胆固醇让胆汁中胆固醇处在饱和状态中，这样就会增加患胆结石的几率。
5、辛辣刺激性类食物，如酒、咖啡、辣椒等刺激性强的食物，进食后是可导致胃和十二指肠的分泌物增多而让缩胆囊素增加，从而可引起胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻诱发胆绞痛，因此要忌食这类食物。
6、高胆固醇类食物，这类食物的代谢要肝脏大量工作，如代谢不完全还会成为结石的重要原料，因此对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇之物要避免食用。
7、产气食物，胆囊炎患者可因胀气而引起病情加重，因此对于一些可发生胀气的食物，如豆制品、红薯、芹菜等要避免食用。以防引起不适或是疼痛。
8、螃蟹，它所含的胆固醇量很高，胆囊炎患者食用可导致体内摄入过多的胆固醇，从而可促使胆结石发生。
9、花生，花生含有大量的脂肪，要胆汁去消化。而对于胆囊炎患者来说，其贮存胆汁的功能会丧失或减弱，如食用花生没有胆汁帮助消化的话，就可引起消化不良。另外因为没有胆汁贮藏，还会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，还会损害肝脏功能。
上面就是关于胆囊炎患者不能碰的九类食物，建议有胆囊炎的患者不管症状轻重与否，对于这几类食物都要尽量的避免，以防因此而导致胆囊炎症状加重，从而给自身带来更大的痛苦， 建议胆囊炎患者平时要多喝水，多吃蔬果，饮食宜清淡，以更好的缓解胆囊炎症状。
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脂肪肝不能吃什么食物
1、蛋白质高的食物：脂肪肝患者最好不要吃蛋白质含量比较高的食物，例如牛肉、海参、乌鸡等等，因为患者的肝脏代谢功能比较差，如果大量进食蛋白质高的食物，会导致患者的血氨升高。而患者的肝脏无法将血氨转化成尿素，就很容易导致患者昏迷或者中毒，这对脂肪肝患者是很不利的。
2、油腻的食物：脂肪肝患者最好不要吃过于油腻的食物，尤其是高脂肪、高胆固醇的动物性脂肪食物，例如动物的肝脏、肥肉等等。除此之外还应该避免吃太多含饱和脂肪酸的油脂。
例如羊油、猪油、黄油等等，这是因为脂肪肝会对脂质代谢造成障碍，会增加肝脏脂肪的堆积，从而加重病情。所以患者平时尽量不要吃油炸食物，在烹饪菜肴的时候，也应该少放一点油。
3、含糖高的食物：脂肪肝患者平时也不要吃含糖高的食物，例如巧克力糖、果酱、奶油蛋糕等等，因为这样会对肝脏代谢造成负担。糖分进入患者体内后，无法被机体有效的吸收。
这就会在患者体内形成脂肪，从而加重脂肪肝的病情。患者平时可以多吃一些蔬菜和水果，但是尽量不要吃甜食和一些甜点，因为这样会增加患者胰岛素的分泌，不利于患者脂肪肝的恢复。
4、辛辣刺激性食物：脂肪肝患者属于湿热内盛型体质，所以平时应该尽量少吃或不吃辛辣等刺激性的食物，因为这些食物对患者的病情不利。很多患者会反反复复的出现脂肪肝，而平时避免吃这类食物可以有效的.稳定病情。
脂肪肝的患者不宜吃高脂肪、高胆固醇、油腻油炸、辛辣刺激、高糖的食物，如动物内脏、鱼子、干果、果仁、肥肉、奶油、冰淇淋、雪糕、甜甜圈等等食物，特别要注意戒烟戒酒。
可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。此外也要注意减少一些不洁饮食，如街头的麻辣烫、泡面、冷冻水饺。另外各种药物也要慎重使用，因为脂肪肝患者本身就有肝脏功能不全，对药物的代谢功能也有所减弱，容易出现肝功能的异常。
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脂肪肝禁忌吃什么食物呢？
1、 不能喝酒。酒精在人体内是通过肝脏来代谢的，而脂肪肝肝脏功能已经出现了问题。如果再喝酒，就会容易对脆弱的肝脏造成不利影响，导致脂肪肝变得更加严重。
2、 高脂肪、高胆固醇的东西不能吃。脂肪肝是因为脂肪代谢出现了障碍而患病了，如果在吃了很多高脂肪、高胆固醇食物，就会导致脂肪肝变得更加严重。
3、 不能吃辛辣刺激性食物。脂肪肝的患者本身属于一种内热型体质，而辛辣刺激性的食物非常容易导致内热型体质的人内热更加严重，所以脂肪肝患者如果想要病情稳定，一定不能吃辛辣刺激性的食物。
4、 不能吃高蛋白食物。高蛋白食物在体内代谢的时候会产生血氨，而脂肪肝患者，如果无法通过肝脏将血氨转化为尿素，就容易导致肝昏迷中毒，这对脂肪肝的痊愈不利，所以脂肪肝患者不能吃高蛋白食物。
5、 不能吃含糖高的食物。脂肪肝就已经导致糖代谢减弱，于是糖类会在体内转化为脂肪，这样对脂肪肝的痊愈非常不利。
