怀孕能吃韭菜吗有影响吗
怀孕能吃韭菜吗有影响吗，每个女性在怀孕之后，要根据不同孕期的营养需求制定营养计划表，在生活中也有一些孕妇因为饮食问题出现流产或者其他的情况，以下分享怀孕能吃韭菜吗有影响吗
怀孕能吃韭菜吗有影响吗1
孕妇可以吃韭菜吗
韭菜含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育，所以孕妇可以吃韭菜。但不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，最好都要结合其它食物一同食用。
韭菜的营养价值是较高的，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时的鲜菜品，有利于满足孕早期胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜比较适合与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素(每100克中含1.5克)，食后有助于促进肠道蠕动、预防大肠癌，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
韭菜和什么不能一起吃
吃韭菜时要注意饮食禁忌，以下介绍不宜与韭菜同食的食物，孕妇们要吃韭菜时要多留意。
1、韭菜不宜与牛肉一起吃：韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功能，二者同吃，如火上浇油，易使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2、韭菜不宜与蜂蜜一起吃：韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，且韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
3、韭菜不宜与白酒一起吃：白酒性辛热，会促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人来说太过辛热，所以不能同食。
4、韭菜不宜与醋同食：韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，易造成营养流失。
5、韭菜不宜喝牛奶同食：韭菜中含有草酸，牛奶富含钙，而草酸会影响牛奶中钙的吸收，会造成牛奶营养的缺失。
孕妇吃韭菜的注意事项
孕妇吃少量韭菜，一般对孕妈和胎儿不会有什么影响。但还是要多需要注意以下事项：
1、韭菜最好与猪肉搭配：韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外，韭菜含有丰富的硫化物，能够促进体吸收维生素B1，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。
2、夏日不应多吃韭菜。夏日韭菜多已经老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃肠功能降低，特别是对孕妇来说，肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。
3、吃韭菜时不应加热时间过久。韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
4、不应生吃韭菜。韭菜的烹饪的时间要讲究技巧，既不可加热时间过久也不可生吃。因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
适合孕妇吃的韭菜食谱
孕妇吃韭菜时，要讲究搭配和烹饪手法，下面给孕妈妈介绍一款适合孕妇吃的韭菜食谱：
韭菜炒虾仁
原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
做法：
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
健康提示：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的.春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
韭菜鸡蛋锅贴
材料：面粉50克，鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。
做法：
1、面粉放入盆内，加温水适量，和成面团，揉匀揉透，放置15分钟，搓长条，揪剂子，擀成皮。
2、鸡蛋打入碗中，搅散。
3、韭菜择洗干净，切末。
4、锅置火上，注油烧热，下入鸡蛋炒熟，放入盆内，加上韭菜、盐、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。
5、平锅置火上，注油烧热，将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。
健康提示：清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D，可提高孕后期妇女的免疫力，并可促进钙的吸收。
韭菜生姜汁
材料：韭菜45克，嫩姜1根。白糖适量。
做法：
1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段，切小段。
2、嫩姜洗净，切小段。
3、在韭菜嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中，待匀沥去渣，饮汁。
健康提示：女性怀孕之后，胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌，胃酸分泌量的减少，使消化酶的活力大大降低，从而影响孕妇的饮食和消化功能，这时，孕妇就会出现恶心，呕吐，食欲不振等症状。此道菜品可改善怀孕初期的呕吐，食欲不振的情况。
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怀孕的3大饮食禁忌
1、忌寒凉
偏寒凉的食物可能会诱发孕妈妈的子宫收缩，不利于安胎。例如白萝卜、香菇、薏米等等这些寒凉的食物，孕妇都要避免食用。
2、忌吃活血化瘀的食材
孕妈妈一定要坚决忌吃活血化瘀的食材，例如山楂。虽然山楂会比较酸而且它富含有维生素C，但是山楂是活血化瘀的食材，不利于孕妈妈安胎。如果孕妈妈过多食用可能会诱发子宫的收缩，甚至可能会导致流产。
3、忌辛辣
过于辛辣的食品，例如姜、辣椒等等，这些也有可能会诱发孕妈妈子宫的收缩，不利于安胎。所以怀孕的女性不宜吃过于辛辣的食物。
另外，除了这三大类的食物外，孕妈妈在怀孕的时候一定要记得不要吃得过杂，也不要吃过油腻。因为孕妇的胃肠处于流动稍微减慢的状态，如果你吃得过杂，又或者吃的过油腻会导致胃肠饱胀，继而胃肠的蠕动减慢也会容易出现呕吐，又或者是胃胀甚至腹泻等等的情况，这些都有可能会刺激子宫收缩、不利于安胎。
孕妈妈适合吃坚果吗？什么时候吃最好?
坚果富含有不饱和脂肪酸，孕妈妈食用坚果是有利于婴儿的脑部发育的。正常来说，女性在怀孕三个月左右的时候，胎儿的神经系统开始逐渐的成长，孕妈妈就可以进行坚果的补充。
但是坚果的不饱和脂肪酸和热量都比较高的，所以孕妇吃坚果的时候一定是注意量。每天的摄入量不要超过四十克，以免造成孕妈妈胃肠的呆滞导致消化不良，影响正常饮食的摄入。
所以孕妇吃坚果每天可以吃，但是一定要适可而止，每天两次，每次大概二十克的坚果。比如花生、 葡萄干 、核桃干，或者开心果，这些都是可以适合孕妇食用的坚果。
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有些宝妈的脂肪含量比较低，营养不够充足，常常会非常担心宝宝的身体。确实，如果宝妈的母乳脂肪含量比较低，营养不够充足不利于宝宝的保暖以及宝宝脑部发育的。所以当宝妈母乳脂肪低的时候，可以吃一些含有动物油脂的食物，例如羊肉、猪肉、牛肉。
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孕妈妈一些怀孕饮食的食谱
1、菠菜炒鸡蛋：
原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。
做法：
1）将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。
2）鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。
3）锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。
4）再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。
2、海米菠菜粥：
做法：大米洗净，海米泡发，菠菜洗净焯一下，切成段。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。
3、姜汁菠菜：
做法：将菠菜去根、黄叶，用清水洗净，放在沸水锅中焯一下，放在冷水中过凉，捞出沥干水分，切成段；生姜去皮，用清水洗净，切成丝后再剁成末，倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。
4、杞子二肚汤：
做法：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量制作方法：把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
5、安胎鲤鱼粥总是：
做法：活鲤鱼1条（约500克左右）苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法：鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。
功效：安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
6、阿胶鸡蛋汤：
做法：阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法：阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。
7、艾叶鸡蛋汤：
做法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。
功效：温肾安胎。适用于习惯性流产。
