梵净山佛珠茶的冲泡方法
梵净山佛珠茶的冲泡方法,梵净山佛珠茶是贵州特产,因为出产在当地的梵净山而得名,这种茶叶表面相似圆圆的佛珠,人们因而喜好把它叫做佛珠茶。下面介绍梵净山佛珠茶的冲泡方法!
梵净山佛珠茶的冲泡方法1
冲泡方法
1、清香型泡法
梵净山佛珠茶有多种不同的泡法,如果喜欢清香的口感,平时可以用盖碗冲泡梵净山佛珠茶,可以取五到十克茶叶放在茶杯中,加入沸水冲泡,二十秒以后直接出汤。
然后再次冲入沸水,出汤时间延长到一分钟,三泡四泡的出汤时间可以延长到三分钟左右,一次放入的茶叶可以反复冲泡六到七次。
2、浓香型泡法
如果喜欢浓香的口感,在冲泡梵净山佛珠茶时可以增加茶叶的用量,每只茶杯中可以放入10到15克茶叶,然后冲入沸水,首次出汤时间在一分钟以上。
然后第二泡第三泡的时间都要依次延长,每次出汤时间都应该在,3到4分钟之间,这样泡出的茶汤滋味浓香,口感甘醇。
注意事项
1、茶叶用量
平时冲泡梵净山佛珠茶是茶叶的用量并没有严格规定,泡茶人可以根据自己的口感爱好去具体选择,茶叶用量正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:50。
但有些人喜欢浓香的茶汤,在投茶时则可以加大茶叶用量,喜欢淡雅口感的茶汤,投茶时则可以减少茶叶用量。
2、水温控制
想让冲泡出的梵净山佛珠茶口感最好,泡茶的水温一定要控制到好处,应该把它保持在95到97度之间,不能过高,也不能过低, 不然会让冲泡出的'茶汤口感与色泽变差,很难让人们品尝到梵净山佛珠茶真正滋味。
梵净山佛珠茶的冲泡方法2
梵净山佛珠茶的基本介绍
梵净山佛珠茶产自梵净山脚下护国寺佛门之地周围生态茶园,选用一芽一叶茶青,经过“摊凉—杀青—揉捻—初烘—复烘”而成,茶叶因出于佛门之地,外形油润似珠,所以被称为“佛珠茶”。
营养价值
经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百种,无机矿物元素达四十多种。
茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
产品特点
因外形翠绿珠圆被美称为“绿宝石”其汤色嫩绿、清香扑鼻、滋味鲜美、叶底嫩匀明亮。
历史民俗
印江县种茶历史悠久,历来盛产名茶。据明朝《明实录》记载:“思州方物茶为上”。明代的印江县永义乡团龙村系朗西蛮夷长官司所辖,隶思州。
深居梵净山间的永义乡团龙村所产生的团龙茶最早可追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为贡茶。
21世纪初,永义乡团龙村仍有15世纪种植的老茶树30多棵,其中最大的一棵据专家考证是中国最大的、生长较好的茶树,被誉为“中国茶树王”。
梵净山茶是这样的茶
梵净山茶,是底蕴深厚的文化之茶。桃源铜仁,盛产好茶。铜仁茶历史悠久,茶文化源远流长。
铜仁辖区内古茶树、野生茶树广为分布,至今还保留有连片古茶树,其中千年古茶树有3株、五百年以上古茶树有123株、百年以上古茶树6000多株。
历经长期的培育沉淀,涌现出印江团龙茶、石阡坪山茶、沿河姚溪茶、思南晏茶等贡茶品牌。
近年来,铜仁着力打造了“梵净山茶”公共品牌,梵净山茶得到茶界认可。
目前全市有 7 个县荣获“全国重点产茶县”、4 个县荣获“中国名茶之乡”、石阡县荣获“中国苔茶之乡”、沿河自治县荣获“中国古茶树之乡”称号,2018年铜仁市获“中国高品质抹茶基地”“中国抹茶之都”称号。
梵净山茶,是绿色干净的生态之茶。南方有嘉木,黔地出好茶。铜仁境内拥有国家级自然保护区梵净山和佛顶山,梵净山被誉为地球同纬度唯一的原始绿洲、动植物基因库,是联合国公布的世界自然遗产,是国家五A级旅游景区。
森林覆盖率高达95%,空气中每立方厘米含负氧离子12—16万个,被中国气象局授予“中国天然氧吧”称号。
生态极好、雨量充沛、山高雾浓、空气清新,造就了铜仁梵净山茶得天独厚的生长条件,赋予了梵净山茶与众不同的优良特质。
梵净山系列茶产品已通过欧盟标准500余项指标检测,被誉为“茶中极品”,据农业农村部等权威机构检测表明.
梵净山茶富含人体所需的微量元素,水浸出物含量高达38%—49.4%,茶多酚含量达16.7%—31.5%,氨基酸含量达3.1%—10.6%。
各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准,是有益于人体的干净茶、健康茶、生态茶。
梵净山茶,是前景广阔的品牌之茶。莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。经过多年的坚持和守望,茶产业已经成为铜仁重要主导产业,基本形成了从“基地到加工、市场、品牌、文化、旅游”全产业链发展。
铜仁着力于品牌打造,研发“梵净山”名优绿茶、红茶、白茶、黑茶、抹茶等系列产品,先后获得中国驰名商标、农产品地理标志登记证书和国家地理标志产品保护,被评为“十大绿茶公共品牌”。
在国际国内各类茶叶评比活动中获奖200多项,2021年梵净山茶品牌价值31.16亿元。
铜仁着眼于市场拓展,坚持“质”和“量”齐头并进,积极开拓国际国内市场,巩固提升省内市场。
成功引进或培育贵茶集团、贵州印江宏源公司、贵州梵锦茶业等多家知名企业,建设省内外销售点达到1200多个、开设销售网店600余家,获得对外贸易资格的企业有24家。
2020年实现销售量10.51万吨,实现销售收入111.2亿元,特别是去年梵净山茶亮相兰州以来,深受甘肃人民的喜爱和欢迎,在西北市场签订了1.2万吨销售协议,取得了西北市场新的突破。
梵净山茶,是增收富民的幸福之茶。一片叶子,富了一方百姓。近年来铜仁坚持把茶产业作为绿色产业、富民产业、健康产业来重点打造,走出一条生产规模化、质量标准化、市场网络化、利益股份化的发展新路。
全市现建成“全国茶乡之旅特色路线”1条、“贵州醉美十大茶旅线路”1条、“贵州十佳茶旅融合基地”2个、“贵州省最美茶乡”6 个、茶旅融合星级景区8个。
中华茶人联谊会授予铜仁“中华生态文明茶乡”“中华生态文明茶园”称号。
截至2020年底,全市茶园面积153万亩,涉及 117个乡镇、1232个村,带动农户14.75万户、带动农民50.6 万人。